20年ものの越乃寒梅うまー
いやね、親が日本酒飲まない人で昔貰った清酒やら何やらを冷暗所で延々保存してたらしいんですが。
私は日本酒飲む人なのでありがたく親から頂いてちびちび飲んでます。
今日は感動した。
20年も清酒を熟成させるとすごく綺麗な琥珀色になるんですね！
香りも芳醇、風味も豊かで申し分なしですが如何せんアルコール度数が強めなのでちびちびとしか飲めない。あーでも美味しいーえへへ贅沢。
おつまみにチーズ鱈（一番好き）大人になるのって悪いことじゃないのうこれが味わえるくらいには。
本当なら日本酒って一年くらいですっけ？賞味期限。でもこれうまー
まろやかさと香りがすごくいい。
まだ冷暗所には大量に古酒があるのでこれからが楽しみです。でもちゃんと熟成しているかどうかは五分五分ですけどね！古酒の方が私は好きらしい。
あー幸せだった。
もの食うのってしゃーわせだなーと酒飲みになってからよく思います。なんでだろう。